Μανιτάρια agaricus bisporus


Το ''καπέλο'' των μανιταριών agaricus bisporus είναι 5-12 εκατ. ευρύ, κυρτό και γίνεται επίπεδο με την ενηλικίωση. Η επιφάνεια είναι ξηρή, με αχνό καφέ χρώμα. Η σάρκα είναι παχιά, λευκή και έχει συνήθως ροζ-καφέ έως πορτοκαλί-καφέ μώλωπες.

Έχουν ήπια οσμή και γεύση.

Τα βράγχια έχουν ροζ-καφέ χρώμα, στη συνέχεια γίνονται μοβ-καφέ, και στο τέλος καφέ-μαύρα.

Το κοτσάνι έχει 2-5 εκατοστά ύψος, 1.5-2.5 εκατ. πάχος και είναι ελαφρώς βολβώδες στη βάση. Είναι λευκό με καφέ μώλωπες και λείο.

Το πέπλο είναι λευκό, μεμβρανώδες.

Τα σπόρια είναι 6 με 8,5 x 4,5 με 6 mm, ελλειπτικά, λεία και έχουν χρώμα καφέ-μαύρο.

Τα βρίσκουμε μόνα τους, διάσπαρτα κοντά σε σωρούς κοπριάς, σε χόρτο ή σε κωνοφόρα δένδρα.

Καρποφορούν όλους τους μήνες του έτους, όταν η υγρασία είναι διαθέσιμο, εκτός από τα μέσα του χειμώνα.

Τα μανιτάρια agaricus bisporus είναι βρώσιμα.